FRUTAS: O QUANTO DEVO COMER?

Comer frutas é mais do que benéfico para a saúde. São ótimas fontes de carboidratos, que rapidamente são transformados em energia, além de conter água, fibras e vitaminas antioxidantes.

A quantidade recomendada para consumo difere de pessoa para pessoa em função do seu estilo de vida e estado fisiológico (gestação, crescimento, presença de patologias e etc). Geralmente, recomenda-se de 3 a 5 porções/dia, procurando sempre variar o tipo.

Muitos acreditam que comer frutas a noite seja prejudicial quando pensamos em emagrecimento. Tal fato vem de encontro com a teoria do índice glicêmico (IG). Cada fruta possui um valor específico de IG que pode variar de 0 a 100. Quanto maior for o IG da fruta maior será o impacto deste na quantidade de açúcar liberado na corrente sanguínea. Se o seu objetivo for o emagrecimento fique de olho na quantidade e no tipo de fruta a ser consumida. O ideal é dar preferência à noite para frutas com IG abaixo de 40, ou seja, de baixo IG. Já para quem visa ganho de peso ou reposição de energia, como quem deseja ganho de massa muscular e atletas, deve ingerir frutas que tenham IG superior a 60. No entanto, cada caso deve ser avaliado individualmente, pois determinadas situações não deve haver restrições e outras sim.

Abaixo a tabela com o IG de algumas frutas:

FRUTA                                                 IG

Abacaxi                                               59

Ameixa                                               39

Ameixa seca                                     29

Banana                                                52

Cereja                                                 22

Damasco seco                                  31

Fruta do conde                                54

Laranja                                                42

Lichia                                                   79

Maçã                                                    38

Manga                                                 51

Melão                                                  65

Morango                                             40

Papaia                                                  59

Pêra                                                     42

Pêssego                                              42

Suco de abacaxi                               46

Suco de amora                                 52

Suco de laranja                                52

Suco de maçã                                   40

Tâmara seca                                      103

Uva                                                       46

Uva-passa                                          64

              Fonte: Sociedade Brasileira de Diabetes.

 

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