Ingredientes
1 bouquet de Couve -flor
1 copo de leite desnatado
1 colher de sopa cheia de maisena
Noz-moscada e sal a gosto
1 copo de caldo de legumes 0% de gordura
Queijo ralado light para polvilhar
Modo de preparo
Faça primeiro o molho branco. Ferver o leite e o caldo, adicionar a maisena, temperar e deixar engrossar. Enquanto isso cozinhe a couve-flor no vapor até que fique crocante. Num refratário coloque a couve flor já cozida e por cima o molho branco. Salpique queijo ralado light por cima e leve ao forno para dourar.
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