segunda-feira, 8 de agosto de 2011

COUVE FLOR AO MOLHO BRANCO LIGHT




Ingredientes

1 bouquet de Couve -flor

1 copo de leite desnatado

1 colher de sopa cheia de maisena

Noz-moscada e sal a gosto

1 copo de caldo de legumes 0% de gordura

Queijo ralado light para polvilhar

Modo de preparo

Faça primeiro o molho branco. Ferver o leite e o caldo, adicionar a maisena, temperar e deixar engrossar. Enquanto isso cozinhe a couve-flor no vapor até que fique crocante. Num refratário coloque a couve flor já cozida e por cima o molho branco. Salpique queijo ralado light por cima e leve ao forno para dourar.

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