10:41
Anielle D'Angelo
Ingredientes
1 berinjela
1 xícara de sal de cozinha
1 xícara de vinagre de vinho
Cebola e Alho a gosto
Salsinha, cheiro verde, orégano e tomilho à vontade
1 xícara de sal de cozinha
1 xícara de vinagre de vinho
Cebola e Alho a gosto
Salsinha, cheiro verde, orégano e tomilho à vontade
Modo de preparo
Corte bem fina a berinjela. Numa travessa coloque a berinjela cortada e deixa na salmoura por 2 horas. Escorra a berinjela e leve-a. Deixe de molho com o vinagre por mais 2 horas. Escorra e leve-a. Tempere a berinjela com cebola, alho, salsinha, cheiro verde e orégano. Deixe na geladeira por 2 horas para pegar gosto e sirva como aperitivo ou com folhas.
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