ALMONDEGA DE SOJA

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de proteína de soja clara

- 2 copos de água morna



- 1 ovo

- 2 dentes de alho amassados

- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- 1 xícara (chá) de cebola ralada

- ½ dente de alho espremido

- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto





Modo de preparo:

Hidrate a proteína de soja por 20 minutos em água morna. Escorra bem a água. Misture os demais ingredientes e modele na forma de almôndegas. Asse no forno por 20 minutos ou cozinhe diretamente no molho vermelho.