FILÉ DE FRANGO COM LINHAÇA E GENGIBRE

Ingredientes

- 2 dentes de alho

- 1 colher de chá de óleo de canola

- 4 filés de frango

- 1 colher de chá de gengibre ralado

- suco de 1 limão

- 1 colher de sopa de linhaça dourada

- 1 pitada de sal

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CREATINA

Substância formada pela junção de 2 aminoácidos (glicina + arginina), necessário para a ressíntese de ATP no músculo (moeda de energia). Necessária em exercícios de alta intensidade e duração mais curta, como também na diminuição do grau de lesão celular, em modalidades de longa duração (maratona e triátlon, por exemplo). Veja o comparativo entre as diversas fontes de Creatina (ordem crescente):

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DICAS PARA OS SOLTEIROS

A dica vai para os Solteiros. Se morar sozinho evite ter no armário salgadinhos, biscoitos e doces (na hora da fome eles serão o alvo); cuidado com embutidos e enlatados (apesar de serem práticos); planeje o que vai comprar (um pouco de cada para não estragar); se não der para fazer suco com a própria fruta pelas polpas (e não pelos pós prontos); há opções práticas e saudáveis no mercado (busque ajuda de um nutricionista para te orientar nisso); saladas prontas já lavadas são ótimas opções!!!

Veja boas opções que poderão te ajudar na hora das compras.

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BERINJELA APERITIVO

Ingredientes

1 berinjela

1 xícara de sal de cozinha

1 xícara de vinagre de vinho

Cebola e Alho a gosto

Salsinha, cheiro verde, orégano e tomilho à vontade

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CRANBERRY: A FRUTA ALIADA DAS MULHERES

Poucos conhecem o Cranberry aqui no Brasil. Fruta pequena, de cor avermelhada, muito cultivada nos EUA, com colheita entre os meses de setembro a dezembro. Geralmente é consumida em forma de sucos, geleias ou molhos. Assim como as outras "frutas vermelhas" (morango, cereja, framboesa e mirtilo), a cranberry contém vitaminas A, C e D, além de flavonóides, fitoquímicos relacionados ao controle do colesterol.

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A BALANÇA E VOCÊ!!!!

Diariamente meus pacientes me questionam o por quê do seu peso variar tanto de um dia para o outro. Resolvi, então, escrever um pouco sobre as causas mais comuns disso acontecer.

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COUVE FLOR AO MOLHO BRANCO LIGHT

Ingredientes

1 bouquet de Couve -flor

1 copo de leite desnatado

1 colher de sopa cheia de maisena

Noz-moscada e sal a gosto

1 copo de caldo de legumes 0% de gordura

Queijo ralado light para polvilhar

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BIFE À PARMEGIANA

Ingredientes:

500g alcatra

2 colheres de sopa de ricota amassada

1 xíc. de molho de tomate

Orégano à gosto

Sal à gosto

Alho à gosto

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